Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011 Bertani
91,00 €
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Amarone Classico Bertani es un vino atemporal, expresión de un estilo único que Bertani siempre ha seguido con dedicación. Un estilo clásico que no necesita cambiar, porque siempre es actual.
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Amarone Classico Bertani es un vino atemporal, expresión de un estilo único que Bertani siempre ha seguido con dedicación. Un estilo clásico que no necesita cambiar, porque siempre es actual. Amarone proviene de uvas Corvina y Rondinella en las colinas de Villa Novare en Valpolicella Classica, en viñedos dedicados únicamente al secado de uvas. Producido por Bertani desde 1958, Amarone Classico Bertani significa perfecta armonía entre el tiempo, la naturaleza y el hombre. El secado natural de la uva en el aréle y la crianza en grandes barricas durante al menos seis años hacen que su estructura sea estable y duradera, convirtiéndolo en uno de los vinos tintos más longevos del mundo. Se puede combinar con carnes rojas, caza y quesos curados pero también es un perfecto acompañante al final de una comida y en la meditación.
Ficha técnica
- Cava
- bertani
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
- Área de producción
- Valpolicella Classica, Tenuta Novare en Arbizzano di Negrar. Suelos calizos y basálticos.
- Vinificación
- Método tradicional natural. Descansando en el arèle (enrejado tradicional de caña de bambú): 120 días. Prensado en los primeros días de enero.
- Maduración
- Envejecimiento durante 6-7 años en barricas de roble de Eslavonia, 60 hl.
- Nombre
- Amarone della Valpolicella Classico DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 15
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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