I Mori Calabria IGT Ippolito
AÑADA:
2022
9,30 €
Impuestos incluidos
El vigor de la principal variedad de uva de Calabria, Gaglioppo, y la suavidad de la gran uva de Burdeos, Cabernet Sauvignon, se unen para dar vida a I Mori.
de color rubí intenso con notas de violeta, en nariz destaca un espectro aromático complejo, frutos rojos maduros sobre fondos de especias, vainilla y notas balsámicas. De gran estructura, en boca es suave, cálido y bien equilibrado.
Consejos: marida con pastas bien condimentadas, asados y quesos maduros.
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Ficha técnica
- Cava
- Hipólito
- Región
- calabria
- vides y plantas
- 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Sauvignon
- Área de producción
- Cirò Marina (KR)
- Vinificación
- Las uvas, recolectadas a mano en la segunda década de octubre, se vinifican de forma tradicional en fermentadores termocontrolados.
- Maduración
- Un afinamiento de 12 meses en pequeñas barricas de roble francés suaviza el vigor de los taninos.
- Nombre
- IGT de Calabria
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Para maridar con pastas bien condimentadas, asados y quesos curados.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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