I Mori Calabria IGT Ippolito
ANNATA:
2022
9,30 €
Tasse incluse
La vigoria del vitigno principe di Calabria, il Gaglioppo, e la morbidezza del grande bordolese, il Cabernet Sauvignon, si fondono per dar vita a I Mori.
di color rubino intenso con note violacee, al naso evidenzia uno spettro aromatico complesso, frutti rossi maturi su fondi di spezie, vaniglia e note balsamiche. Di grande struttura, in bocca è morbido, caldo e ben equilibrato.
Consigli: da abbinare con paste ben condite, arrosti e formaggi stagionati.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Ippolito
- Regione
- Calabria
- Vitigni e impianti
- 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Sauvignon
- Zona di produzione
- Cirò Marina (KR)
- Vinificazione
- Le uve raccolte a mano nella seconda decade di ottobre, vengono vinificate tradizionalmente in fermentini termo-controllati.
- Maturazione
- Un affinamento di 12 mesi in piccoli botti di rovere francese ne ingentilisce la vigoria dei tannini.
- Denominazione
- Calabria IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Da abbinare con paste ben condite, arrosti e formaggi stagionati.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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