Ripasso Valpolicella Valpantena Superiore DOC Costa Arènte
13,80 €
Impuestos incluidos
Un vino que nace de la hábil inventiva campesina. Para no desperdiciar el orujo de Recioto, se decidió "pasar" el vino Valpolicella sobre los hollejos de Amarone y Recioto, dejándolo absorber aromas más complejos y profundos. Después de unos diez días, Valpolicella fue redescubierta como un vino nuevo, con una mayor complejidad de aromas y una mayor graduación alcohólica. Ripasso Costa Arent intriga el paladar con esa vena ácida subyacente inevitable, la firma persuasiva del terruño de nuestras colinas.
¡Apresúrate! Solo
10
¡Artículo(s) dejado(s) en stock!
Tiempo real:
5
Visitante ahora
10 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- costa arente
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- Corvina Corvinone Rondinella y otras uvas
- Área de producción
- Valpantena (La Costa Romagnano - Grezzana)
- Vinificación
- Parte del vino de la vinificación de las uvas Valpolicella 2018 recogidas a mano se pasó sobre el orujo de Amarone durante 10-14 días.
- Maduración
- El vino obtenido se envejece posteriormente en barricas de roble francés durante 18 meses. Posteriormente la botella reposa al menos otros 6 meses.
- Nombre
- Ripasso Valpolicella Valpantena Superiore DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 15.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Acompaña perfectamente quesos curados, primeros platos de carne, caza
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
Comentarios (0)