San Leonardo Finca San Leonardo
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San Leonardo es el resultado mágico de una tradición que en todo el mundo se denomina “corte bordelés”. Es una simbiosis de sueño y tradición, catar un vino capaz de transmitir el carácter y encanto de la identidad del territorio.
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Un tinto potente y elegante en el que los colores, aromas y sabores de Cabernet Sauvignon, Carmenère y Merlot, envejecidos en pequeñas barricas de roble, se fusionan armónicamente creando un vino de cuerpo único, intenso y con gran profundidad gustativa.
Ficha técnica
- Cava
- hacienda san leonardo
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, 10% Merlot
- Área de producción
- Ubicación San Leonardo Borghetto A/Adigio - Avio (TN)
- Vinificación
- Fermentación espontánea en pequeños depósitos de hormigón durante unos 15/18 días con varios remontados diarios y délestage.
- Maduración
- Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer paso. Resistencia al envejecimiento 30 años y más.
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Caza, pato asado, quesos curados de vaca, cordero, caracoles, soufflé de vainilla o queso, trufas, chocolate negro.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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