Solane Valpolicella Ripasso DOC Clásico Superiore Santi
14,50 €
Impuestos incluidos
Etiqueta histórica e inconfundible con el escudo de la familia para este importante tinto con cuerpo, generoso y cálido. Se obtiene con el método Ripasso, una técnica enológica de larga tradición que consiste en "repasar" el vino de Valpolicella sobre el orujo de Amarone.
De color rubí vivo y profundo, tiene un bouquet típico, limpio y complejo, presentando intensos toques de fruta roja fresca y mermelada de guinda, envueltos en notas de vainilla. El sabor es cálido y genuino, equilibrado, con un elegante retrogusto especiado y tostado. Posee una marcada personalidad gracias a la marcada elegancia y finura de los perfumes, la sapidez y la larga persistencia aromática.
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Ficha técnica
- Cava
- santos
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 80% Corvina, 20% Golondrina
- Área de producción
- Illasi - Valpolicella
- Maduración
- Se afina en barricas y, posteriormente, en grandes toneles, para una crianza total de unos 15 meses.
- Nombre
- Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Excelente con carnes rojas, quesos, caza
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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