Torrette Superiore Valle de Aosta DOP Les Crêtes
AÑADA:
2022
22,20 €
Impuestos incluidos
Torrette es el área histórica más grande de la denominación Valle d'Aosta y da nombre al vino. Se vinifica con una base predominante de Petit Rouge (variedad autóctona) y se consume tradicionalmente en el Valle de Aosta durante toda la comida.
Color rubí con reflejos violáceos. Nariz floral (rosa seca, violeta) y afrutada (cereza marasca). Las mismas notas olfativas se presentan en boca, acompañadas de una frescura inesperada y una viva mineralidad.
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Ficha técnica
- Cava
- Les Crêtes
- Región
- Valle de Aosta
- vides y plantas
- 70% Petit Rouge, 30% Cornalin, Fumin y Mayolet
- Área de producción
- Aymaville (AO)
- Vinificación
- Estrujado-despalillado de la uva, fermentación de 8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26 ºC, con remontados diarios.
- Maduración
- Crianza en acero inoxidable durante 8 meses y en botella durante 5 meses.
- Nombre
- DOP Valle de Aosta
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16 18
- Maridajes
- Combina perfectamente con vmocetta, fontina de pasto de montaña, platos tradicionales del Valle de Aosta Favò, sopa Valpellinentze.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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