Nectar Via dei Birrai 32
11,30 €
TTC
Le lien avec le territoire !
Bière brune aux notes chaleureuses caractéristiques. L'ingrédient principal est le précieux MIEL DE CHÂTAIGNE du QUARTIER DE GRAPPA adjacent à la brasserie. Bière douce, corsée avec une agréable finale amère. Bière de méditation et à laisser vieillir en cave.
GOÛT : Miel de châtaignier dominant, torréfié, amertume herbacée, légère acidité due au malt torréfié, caramel, amertume du houblon équilibrée par la torréfaction. Amertume complexe résultant d'une association de miel, de malt torréfié et de houblon. Corsé.
ASPECT : Mousse : beige, compacte, persistante, fine ; liquide : foncé, exempt de matières en suspension, éventuellement voilé par des levures. Perlage fin.
BOUQUET : Miel de châtaignier prononcé, balsamique (châtaigne polluée par la chaux), herbacé amer, torréfié, caramel léger, éthyle quand la boisson chauffe, cire, bois imprégné (cadres de ruche).
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Fiche technique
- Cave
- Via dei Birrai 32
- Région
- Vénétie
- Zone de Production
- Pederobba (TV)
- Matières Premières
- Bière brune au miel de châtaigne
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 8.0
- Température de Service
- 10/12
- Appariements
- Fromages affinés à l'odeur et à la saveur prononcées, fromages à pâte molle, gâteaux au fromage, charcuterie affinée et fumée, gibier.
- Accessoires
- Aucun
Références spécifiques
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