Nectar Via dei Birrai 32
11,30 €
Tasse incluse
Il legame con il territorio!
Birra bruna dai caratteristici sentori caldi. L'ingrediente principale è il pregiato MIELE DI CASTAGNO del COMPRENSORIO DEL GRAPPA adiacente al birrificio. Birra dolce, di buon corpo dal piacevole finale amaro. Birra da meditazione e da lasciar maturare in cantina.
SAPORE: Miele di castagno sovrastante, torrefatto, erbaceo amaro, lieve acidità dovuta al malto torrefatto, caramello, amaro da luppolo bilanciato da torrefatto. Amaro complesso frutto di una combinazione di miele, malto torrefatto e luppolo. Corposa.
ASPETTO: Schiuma: beige, compatta, persistente, fine; liquido: scuro, libero da solidi in sospensione, eventualmente velato da lievito. Perlage fine.
BOUQUET: Miele di castagno pronunciato, balsamico (castagno inquinato da tiglio), erbaceo amaro, torrefatto, leggero caramello, etilico quando la bevanda si riscalda, cera, legno impregnato (telaini alveare).
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Scheda tecnica
- Cantina
- Via dei Birrai 32
- Regione
- Veneto
- Zona di produzione
- Pederobba (TV)
- Materia Prima
- Birra bruna al miele di castagno
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 8,0
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamenti
- Formaggi stagionati con odore e sapore pronunciati a pasta molle, cheese cake, affettati stagionati ed affumicati, selvaggina.
- Accessori
- Nessuno
Riferimenti Specifici
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