Vodka Collesi
« Collesi »
Collesi Vodka est le résultat de la rencontre entre des matières premières supérieures et la maîtrise habile des distilleries Tenute Collesi.
Prix
Cave
Région
Collesi Vodka est le résultat de la rencontre entre des matières premières supérieures et la maîtrise habile des distilleries Tenute Collesi.
Le Gin Collesi provient d'ingrédients de première qualité : l'eau la plus pure du Monte Nerone, la meilleure orge que l'entreprise cultive directement et surtout les baies d'un précieux genévrier, typique des Apennins.
Amour et soin pour la distillation de cette jeune grappa, faible en alcool, qui met en évidence les caractéristiques typiques telles que la propreté en bouche et l'arrière-goût sec, soutenues par des notes florales au nez et des fruits mûrs dans la saveur typique d'une distillation de Cabernet et...
Cette grappa a été obtenue à partir de l'assemblage de quatre grappas différentes : Cabernet, Merlot, Garganega et Moscato. Vieilli volontairement dans des barriques usagées, pour conserver le parfum floral du Moscato soutenu par la note de miel d'acacia. Produit non conforme. Vue : Jaune paille,...
Nous n'avons utilisé que des marcs frais de Corvina, Molinara, Rondinella, pressés après leur séchage, pour obtenir cette grappa fine et jeune, au goût doux et rond, aux arômes rappelant la confiture de cerises noires et les fruits mûrs. Vue : Jeune, brillant et transparent.Goût : Saveur douce et...
Couleur blanche, saveur sèche et parfum légèrement acide. Pour obtenir cette grappa, nous avons choisi le meilleur, bien que rare, marc de raisins noirs de la tradition paysanne de notre région. Nous l'avons appelé L'Interdit car… malgré tout… L'Histoire et les Traditions ne peuvent pas mourir....
Sur l'île d'Islay se trouve le Loch Finlaggan, un lieu d'une grande importance pour l'histoire écossaise. Il y a 3 îles dans ce Loch, dont les deux sont Eilean Mor et Eileen na Comhairle. Sur ce dernier eut lieu l'inauguration des îles Macdonald Lords. Nez : fumée douce et tourbée. Notes...
D'une ancienne recette de la maison Schiavo, la redécouverte de cette liqueur du XXe siècle qui suscite, tant à l'apéritif qu'au repas, le souvenir de la "Belle Epoque". Vue : Ambre foncé avec des reflets orangés.Goût : Amer, enveloppant, avec des notes d'herbes et une finale douce.Nez : Notes...
De l'une des anciennes recettes du grand-père Guido, voici ressuscité avec une touche moderne, l'une des liqueurs douces cultes de Vicence, ville de Palladio. Délicieux onctueux, glacé ou "on the rocks". A utiliser aussi dans le mélange de sucreries, pour la correction du café ou dans les glaces....
La source de Finlaggan est restée un secret bien gardé. Pour dire la véritable origine de la Vieille Réserve il suffit de la goûter et de la découvrir ! Nez : nez légèrement médicinal avec des notes de cacahuètes, de patchs, de miel de manuka et de biscuits digestifs.Bouche : céréales sucrées,...