Amour et soin pour la distillation de cette jeune grappa, faible en alcool, qui met en évidence les caractéristiques typiques telles que la propreté en bouche et l'arrière-goût sec, soutenues par des notes florales au nez et des fruits mûrs dans la saveur typique d'une distillation de Cabernet et...

Cette grappa a été obtenue à partir de l'assemblage de quatre grappas différentes : Cabernet, Merlot, Garganega et Moscato. Vieilli volontairement dans des barriques usagées, pour conserver le parfum floral du Moscato soutenu par la note de miel d'acacia. Produit non conforme. Vue : Jaune paille,...

Nous n'avons utilisé que des marcs frais de Corvina, Molinara, Rondinella, pressés après leur séchage, pour obtenir cette grappa fine et jeune, au goût doux et rond, aux arômes rappelant la confiture de cerises noires et les fruits mûrs. Vue : Jeune, brillant et transparent.Goût : Saveur douce et...

Couleur blanche, saveur sèche et parfum légèrement acide. Pour obtenir cette grappa, nous avons choisi le meilleur, bien que rare, marc de raisins noirs de la tradition paysanne de notre région. Nous l'avons appelé L'Interdit car… malgré tout… L'Histoire et les Traditions ne peuvent pas mourir....

Cinnabar s'inspire de la couleur rouge, produite par les anciens Mayas à l'aide de la pierre minérale cinabre. Le rouge est la couleur de Kinich Ahau, dieu du soleil. La légende raconte que la femme endormie intercéda en faveur des habitants de Cihuatàn pour que la divinité lui envoie deux...

Cinnabar s'inspire de la couleur rouge, produite par les anciens Mayas à l'aide de la pierre minérale cinabre. Le rouge est la couleur de Kinich Ahau, dieu du soleil. La légende raconte que la femme endormie intercéda en faveur des habitants de Cihuatàn pour que la divinité lui envoie deux...

Sahumerio est le rhum Cihuatàn en édition limitée 2020. Il célèbre le feu, symbole d'amour et de passion, également compris par les Mayas comme une force bénigne et transformatrice. Dans chaque maison maya, il y avait un récipient "sahumerio" dans lequel étaient allumés de l'encens et des plantes...

Xaman est un rhum ultra-premium nommé d'après la divinité de "l'étoile du nord" Xaman, qui protège la vallée de Cihuatán. Dans les veillées nocturnes, la femme endormie cherchait dans le ciel Xaman, l'étoile la plus brillante ; la femme a demandé sagesse et prospérité pour la vallée et ses...

D'une ancienne recette de la maison Schiavo, la redécouverte de cette liqueur du XXe siècle qui suscite, tant à l'apéritif qu'au repas, le souvenir de la "Belle Epoque". Vue : Ambre foncé avec des reflets orangés.Goût : Amer, enveloppant, avec des notes d'herbes et une finale douce.Nez : Notes...

De l'une des anciennes recettes du grand-père Guido, voici ressuscité avec une touche moderne, l'une des liqueurs douces cultes de Vicence, ville de Palladio. Délicieux onctueux, glacé ou "on the rocks". A utiliser aussi dans le mélange de sucreries, pour la correction du café ou dans les glaces....

Le nom Indigo est inspiré de la couleur bleue indigo, qui était produite par les anciens Mayas à l'aide de la fleur "añil". Le bleu est la couleur symbolique du Salvador et c'est aussi la couleur avec laquelle le dieu Tlaloc, porteur de pluie, est représenté. Selon les croyances, l'intercession...