Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito
MILLÉSIME:
2023
12,30 €
TTC
Issu du raisin Pecorello, une ancienne vigne indigène calabraise à redécouvrir et valoriser. Pour nous, Ippolito est fier de ses recherches passionnées.
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Fiche technique
- Cave
- Hippolyte
- Région
- Calabre
- Vignes et plantes
- 100% mouton
- Zone de Production
- Cirò Marina (KR)
- Vinification
- Vendanges manuelles début septembre, décantation statique à froid, fermentation en inox à température contrôlée
- Maturation
- Toujours affiné en acier jusqu'à fin janvier
- Dénomination
- Calabre IGT
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,0
- Température de Service
- 10/12
- Appariements
- Parfait avec les plats méditerranéens à base de poisson.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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