Maisons Via Syrah Hills Toscane Centrale IGT Fontodi
42,70 €
TTC
Une Syrah de longue garde, prête à être dégustée dès maintenant, mais aussi capable de donner de merveilleuses évolutions si on la laisse s'affiner davantage en bouteille. Dans les collines du centre de la Toscane, la cave Fontodi cultive les raisins à partir desquels elle obtient la "Case Via", la Syrah qui repose pendant 18 mois en barriques de chêne. C'est un vin à forte personnalité, qui ne cache pas ses traits les plus typés. Pulpeuse et riche, c'est une Syrah qui se prête bien à une cuisine de terroir consistante et savoureuse.
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Fiche technique
- Cave
- Sources
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 100% Syrah
- Zone de Production
- Panzano in Chianti
- Vinification
- Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération en cuve inox pendant au moins 3 semaines
- Maturation
- En barriques de chêne français pendant 24 mois
- Dénomination
- Colli Central Toscane IGT
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15,0
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- Parfait avec des viandes rouges, il est idéal pour accompagner un ragoût de bœuf avec des pommes de terre.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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