Tenuta Ca 'Lojera, appartenant à la famille Tiraboschi, signifie précisément « maison des loups ». Le domaine ne vinifie que ses propres raisins, récoltés sur 20 hectares de vignes ; élevé sur des sols argileux plats et compacts les blancs de Lugana et sur les coteaux ceux de Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon.
L'entreprise produit en moyenne 160 000 bouteilles de vin par an, distribuées sur le marché national aux restaurants, bars à vin et bars à vin et également exportées à un bon pourcentage.
Franco et Ambra Tiraboschi ont parfois été définis comme une cuvée de courage et de folie, mais leurs Luganas, parmi les plus réguliers de la dénomination, ont les pieds bien ancrés dans le sol : leur qualité la plus lisible est leur concrétude.
Paille avec des reflets verdâtres, il atteint des reflets dorés avec le vieillissement. Au nez melon, mandarine et pamplemousse avec des notes de menthe et quelques notes florales en phase de jeunesse. Savoureux, frais et minéral en bouche, d'une typicité marquée.
Entre fin octobre et novembre, troisième vendange de la Lugana Riserva del Lupo, on obtient ainsi des raisins au botrytis noble. Nous obtenons ainsi des raisins au botrytis noble dont nous pouvons extraire toute la minéralité de notre terre qui était autrefois le fond du lac.
