Castello del Terriccio est l'une des plus grandes propriétés agricoles de la Toscane : environ 1500 hectares au total, dont 65 destinés aux vignobles et 40 aux oliveraies, s'étendant le long de la limite nord de la Maremme toscane près de Bolgheri.
L'heureuse combinaison du sol, de l'air et de la lumière rend ce microcosme unique où la nature et l'intervention de l'homme s'intègrent à l'équilibre, qui, avec prévoyance, a su sauvegarder la biodiversité du territoire au fil du temps, en maintenant la présence de différentes cultures et végétation spontanée à côté des vignes.
Le domaine offre des vues d'une beauté et d'un charme rares : les vignes alternent avec des forêts de chênes verts, de chênes verts, d'eucalyptus et le maquis méditerranéen qui colore et parfume le paysage. Au-delà du maquis, il y a encore des prairies, des fermes, des étendues herbeuses qui descendent vers la mer qui limitent la côte de la Maremme entre Castiglioncello et Bibbona. Les nombreux ruisseaux et le lac qui les recueille assurent l'eau pour la flore et la faune abondante.
De la propriété, vous pouvez voir, par temps clair, quatre îles de l'archipel toscan. Au coucher du soleil, le spectacle du soleil de feu disparaissant dans la mer Tyrrhénienne. Les ruines du château médiéval qui donne son nom au domaine sont situées sur la plus haute colline, celle qui bénéficie de la plus haute vue.
En plus des vignes et des oliveraies, la propriété comprend un important élevage bovin limousine à l'état sauvage.
