Liste des produits de la marque Essentiae del Salento
La liqueur Essentiae est née dans le but de produire des élixirs du Salento, en maintenant strictement les recettes traditionnelles et les anciennes procédures observées depuis l'Antiquité. Absolument naturels, les extraits sont préparés à la main sans l'utilisation de conservateurs, de colorants et d'additifs chimiques. Le parfum fort et résistant, le goût intense et incomparable et la couleur vive sont dus au processus de production exclusif et surtout à l'utilisation de produits frais sélectionnés.
Une liqueur née de l'infusion à froid de fenouil sauvage du Salento récolté pendant la période de maturation. Dilué avec des tisanes de la plante entière, et surtout avec ses graines infusées pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs aussi bien par infusion...
Une liqueur née de l'infusion à froid de feuilles et de baies de laurier et d'herbes du Salento récoltées pendant la période de maturation. Dilué avec des infusions des fruits et des feuilles infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par...
Un gin bronze né d'une infusion à froid et d'un vieillissement en bois d'olivier pendant 3 ans. Ses feuilles et ses fruits sont biologiques et récoltés pendant la période de maturation dans les parcs naturels du Salento. Au goût fort, aux notes d'agrumes et d'épices, mais délicat grâce à la...
Une liqueur née de l'infusion à froid de feuilles d'olivier et d'écorces fraîches d'oranges amères et de citrons du Salento. Les fruits sont bio et récoltés en période de maturation. Dilué avec des infusions des fruits et des feuilles infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour...
Une liqueur née de l'infusion à froid de piments Salento Habanero et "Guardacielo", d'amandes Toritto amères et douces (présidium Slow Food) et de purs pistils de safran. Les fruits sont récoltés en période de maturation. Dilué avec des thés aux fruits infusés pour obtenir une saveur unique mais...
Une liqueur née de l'infusion à froid de noix vertes récoltées mi-juin et de diverses épices récoltées dont le curcuma. Dilué avec des infusions de feuilles, d'épices et de fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion...
Une liqueur née de l'infusion à froid de fruits et de feuilles de myrte du Salento récoltés pendant la période de maturation. Dilué avec des infusions de feuilles et de fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion...
Une liqueur née de l'infusion à froid d'amandes Toritto amères et douces (présidium Slow Food) et de cannelle. Les fruits sont récoltés secs. Dilué avec des thés aux fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion alcoolique...
Une liqueur née de l'infusion à froid d'écorces fraîches d'agrumes biologiques du Salento (oranges, citrons et mandarines) récoltés pendant la période de maturation et pelés à la main. Dilué avec une crème de lait entier. Goût crémeux avec un arrière-goût d'agrumes.
Une liqueur née de l'infusion à froid de gousses de caroube du Salento récoltées pendant la période de maturation. Dilué avec des thés aux fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion alcoolique et par macération dans...
Une liqueur née de l'infusion à froid de fruits et de feuilles d'artichaut et de zeste frais de pamplemousse rose récolté pendant la période de maturation. Dilué avec des tisanes des fruits et des feuilles infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à...
Une liqueur née de l'infusion à froid d'écorces fraîches d'agrumes biologiques du Salento (oranges, citrons et mandarines) récoltés pendant la période de maturation et pelés à la main. Dilué avec des thés aux écorces de fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler...
