Cantina Merano est profondément enracinée dans le pays du Trentin. Tradition, paysage et viticulture ont toujours été étroitement liés à la région de Merano. La première pierre pour la fondation de la cave a été posée en 1901 avec très peu de vignerons. Aujourd'hui, après plus d'un siècle et la fusion de la Cantina Burggräfler et de la Cantina Vini Merano en 2010, la coopérative viticole compte plus de 360 membres. Ce n'est qu'avec leur soutien que les travaux de rénovation et d'agrandissement de notre cave ont été menés à bien.
La qualité à la vigne, la qualité du travail et la qualité du verre de vin ont la plus haute priorité. L'origine et la provenance des raisins doivent toujours être reconnaissables. Le vin doit rester fidèle à ses "racines" synonyme de transparence, de caractère et d'authenticité. Chacune de nos bouteilles devient ainsi une expérience vraiment spéciale.
Le roi des vins rouges est très exigeant, ne permettant de cultiver des raisins de haute qualité que dans les meilleures régions viticoles. C'est précisément dans le Val Venosta que cette vigne trouve les conditions idéales pour s'épanouir : des sols peu perméables, des zones protégées et des...
La combinaison de pentes raides ensoleillées et de sols rocheux primitifs exposés aux intempéries du vent de Venosta est parfaitement adaptée à la culture de vins blancs de grande valeur. Ce vin conquiert le palais avec une grande minéralité, une bonne acidité et de subtiles notes salines. Le...
Un Pinot Noir digne d'une carte postale des collines au-dessus de la ville thermale de Merano. Avec son Pinot Noir Riserva "Zeno", la Cave Merano offre un Pinot on ne peut plus pittoresque. Après quelques mois dans de grands fûts de chêne, le verre se remplit d'un rouge rubis intense. Le bouquet...
La Schiava della Val Venosta est un vin rouge riche en caractère et en authenticité qui raconte ses origines : de chaudes journées d'été et de faibles pluies, de semaines de printemps et d'automne particulièrement venteuses, de fortes variations de température entre le jour et la nuit, mais aussi...
Le Val Venosta est la plus récente et la plus petite zone viticole d'origine protégée du Tyrol du Sud. Dans ce paysage alpin, à 600 m d'altitude, mûrissent les raisins qui donnent vie à des vins très harmonieux et complexes. Kerner du Val Venosta est un vin de montagne Filigrano qui fascine par...
Débouchez le feu d'artifice avec le vin mousseux Brut Riserva "36" de Cantina Merano et allumez une fusée aromatique qui pétille au nez et explose en bouche avec une touche de fraîcheur et de fruits juteux. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dans de grands fûts...
