Petite entreprise familiale typique qui produit peu de bouteilles mais de grande qualité. Leurs terres sont situées à Louvois, une petite ville de la Montagne de Reims avec une prédominance de Pinot Noir Grand Cru 83%, Chardonnay Grand Cru 17%, ainsi leurs champagnes sont le résultat de l'assemblage des deux avec une reconnaissance de partout. le monde. . Champagne Grand Cru 100% à Louvois - Récoltant Manipolant.
Respectant le savoir-faire hérité de la famille, nous privilégions l'utilisation de pressoirs traditionnels Coquard afin de ne pas précipiter nos raisins dans cette phase cruciale ; Les cuves gravitaires sont utilisées pour la décantation des vins afin d'éviter une oxygénation prématurée pour garantir à nos vins un caractère et une certaine authenticité.
Ce champagne Cuvée Brut Grand Cru Bastien-Thomas est présenté avec des couleurs vives dorées parfaites, des arômes d'agrumes et de fruits frais. Nez élégant et expressif, vif en bouche, long et crémeux avec une finale fraîche. C'est un vin parfait pour toutes les occasions, de l'apéritif aux...
Quest Cuvée Brut Carte Blanche présente une robe or pâle avec des bulles, des arômes de fruits frais avec des notes d'agrumes. Propre et dynamique. Idéal pour les grandes occasions ou à l'apéritif ou avec des huîtres.
La Cuvée Brut Millésime Pierre Boever présente une robe paille dorée et lumineuse, le nez est net et élégant. Des notes de rose et de fleurs d'acacia sont suivies d'arômes ronds d'épices et de pain grillé. En bouche, impact vif et immédiat avec une finale fraîche. Un vin parfait aussi bien à...