La Cantina di Santadi est située à Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne, L'objectif est ambitieux, se concentrer sur le vin en bouteille, les vins rouges typiques en particulier, pour donner visibilité et identité au principal cultivar du territoire : le Carignano, sans pour autant négliger les cépages blancs traditionnels de la Sardaigne, comme le Vermentino, le Nuragus et le Nasco.
Couleur : jaune paille avec de brillants reflets vert-or. Nez : complexe et intense avec des notes de pomme, de pêche et d'agrumes. Goût : d'une persistance gustative naturelle, il se distingue par sa finesse et son équilibre particuliers.
Couleur : rouge rubis intense, tendant au grenat. Au nez : notes méditerranéennes complexes, arômes de myrtilles et de mûres mûres, épices tendant vers le sucré, le tabac et le chocolat. Goût: tanins chauds, doux et doux d'une rare intensité.
Couleur : rouge rubis profond presque impénétrable. Nez : notes fruitées intenses de mûres, myrtilles, vanille, myrte, cuir et réglisse. Bouche : ample et veloutée, avec une grande structure et persistance aromatique, c'est un vin corsé.
