Entreprise historique, agriculteurs depuis le XVIIe siècle, a consacré beaucoup d'efforts à la culture de la vigne et a toujours produit des « vins de Cirò » sélectionnés et raffinés depuis 1949.
La culture du raffinement s'est transmise de père en fils et actuellement Luigi Scala, vigneron dans la cave de tous les temps, continue la production de Cirò avec une grande référence aux traditions familiales. De la culture de la vigne au traitement et à l'élevage du vin, l'entreprise Scala prend soin des phases de son produit qui ne vise pas tant la quantité, mais surtout l'excellente qualité d'un vin calabrais qui veut ressortir.
La continuité et la philosophie habituelle sont également assurées par l'entrée dans l'entreprise de Francesco Scala, actuellement en charge des relations commerciales.
Vin jaune aux reflets verdâtres, parfum délicat et élégant, aux notes florales de fleurs blanches. Saveur sèche, fraîche et savoureuse, bien équilibrée et avec un arrière-goût agréablement fin.
Il a une couleur rosée, un parfum parfumé mais élégant et ample; saveur sèche, fraîche et savoureuse, bien équilibrée et légèrement fruitée.
Il a une couleur rouge rubis, un arôme intense, parfumé et persistant. Goût juste harmonieux, bien équilibré, avec une typicité marquée de Gaglioppo.
Il a une couleur rouge rubis, un arôme intense, parfumé et persistant. Goût juste harmonieux, bien équilibré, avec une typicité marquée du Gaglioppo sélectionné.
