Liste des produits de la marque Tedeschi

La cave Tedeschi est située au centre de Pedemonte di Valpolicella. La cuverie, récemment rénovée, dispose de fermenteurs horizontaux qui permettent une extraction parfaite des peaux grâce à une programmation appropriée des remontages et des mouvements du massif.

La cave dispose également de fermenteurs verticaux où il est possible d'effectuer le foulage au moyen d'un piston mécanique. Tous les conteneurs sont thermiquement contrôlés. Dans la cave de vieillissement se trouvent des fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 10 à 50 hectolitres.