Gaio Extra Dry DOCG Collalto
11,50 €
Tasse incluse
Gaio, prosecco armonico e raffinato con i suoi profumi di fiori di acacia e sambuco.
Alla vista si presenta con un tenue colore giallo paglierino. Affascinante e persistente il suo perlage. Il suo bouquet, ampio e delicato, ricorda la frutta bianca appena matura, con la mela a prevalere, e i toni floreali molto sottili. La sua acidità bilancia l’impatto degli zuccheri e la struttura d’insieme del vino, rendendolo decisamente fresco e ben calibrato.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Collalto
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Glera
- Zona di produzione
- Conegliano
- Vinificazione
- Vinificazione: ad una pressatura effettuata in maniera soffice, segue la decantazione statica del mosto e la successiva fermentazione in serbatoi termo-condizionati a temperatura controllata
- Maturazione
- Affinamento: in autoclave 1-2 mesi, successivamente 1-2 mesi in bottiglia
- Denominazione
- 2022 Gaio Extra Dry DOCG Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Ideale in abbinamento con salumi, con soufflé a base di verdure, mousse salate, molluschi e crostacei, sughi di pesce leggeri, formaggi freschi o a pasta molle.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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