Manzoni Bianco - Montello - Colli Asolani DOC Serafini & Vidotto
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Ha tonalità giallo-paglierino con luminosi e sottili bagliori dorato-chiari; è cristallino e di ottima consistenza.
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Ha tonalità giallo-paglierino con luminosi e sottili bagliori dorato-chiari; è cristallino e di ottima consistenza.
Roma DOP Bellone Bianco Casa Divina Provvidenza è prodotto con uve di bellone in purezza nei terreni di proprietà di Nettuno (Lt).In vino esegue una vinificazione tramite Criomacerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata, in seguito affinamento in acciaio e barrique.
Coda di Volpe, uva citata già da Plinio il Vecchio nella sua “Naturalis Historia” col nome di “Cauda Vulpium” per il suo grappolo che in piena maturazione assume, appunto, la forma della coda della volpe.
Il Dositheo Passito IGP Lazio Divina Provvidenza è un vino dal gusto dolce e avvolgente, con note di frutta secca e caramello, che lo rendono perfetto da gustare in momenti di relax o in abbinamento a dessert a base di frutta secca o cioccolato fondente. Il suo carattere corposo e persistente lo...
Divina Aeris IGP Bianco Casa Divina Provvidenza è prodotto con uve di Pinot Grigio in purezza nei terreni di Campoverde (Lt) con vendemmia nella seconda decade di agosto. In vino esegue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Greco è un uva così denominata perchè portata in Italia meridionale dai Pelasgi della Tessaglia nell’ VIII secolo A.C. È chiamata anche “aminea gemina” per la forma gemellare dei piccoli grappoli.
Fiano, uva chiamata dai Latini “Vitis Apiana” perchè le api sono particolarmente ghiotte della dolcezza di questa uva.
Neroniano DOP Cacchione DOP è prodotto con uve di Cacchione in purezza nei terreni di proprietà di Nettuno (Roma).In vino esegue una vinificazione tramite leggero appassimento dell’uva sulla pianta fermentazione in parte in acciaio a temperatura controllata e in parte in Barrique, segue...
Ideale su crudité di crostacei e molluschi, risotto con gamberetti di laguna, trenette al pesto, fritto di scampi e calamari, asparagi gratinati. Ma stupendo compagno dei migliori prosciutti crudi a tendenza dolce: da S. Daniele a Parma, da Sauris a Montagnana.
Malvasia Puntinata IGP Lazio Bianco Casa Antica Provvidenza è prodotto con uve di Malvasia Puntinata in purezza nei terreni di proprietà di Campoverde (Lt).In vino esegue una vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio termocontrollata, in seguito affinamento in acciaio.
Cacchione DOP Nettuno Bianco Casa Divina Provvidenza è prodotto con uve di Cacchione in purezza nei terreni di proprietà di Nettuno (Roma).In vino esegue una vinificazione tramite Criomacerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata, in seguito affinamento in acciaio.
Falanghina dal termine greco-latino “Falango”, cioè “Palo”, in quanto la caratteristica della viticoltura campana è quella della “Vite legata al palo”, o sempre dal termine greco-latino “Falange”, dandogli però il significato di “Falange” del dito al quale si vorrebbe che l’acino somigli.
APPIUS 2016 riflette un’annata straordinaria, con una maturazione perfetta delle uve, grazie a quello che sarà ricordato come il “settembre d’oro”. L’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon regala un vino complesso e minerale. Dalla piacevolissima acidità, di grande...