Tribut Jako
JAHRGANG:
2015
43,00 €
Bruttopreis
Ein raffinierter Likör zeichnet diesen Brut mit besonderen geschmacklich-olfaktorischen Konnotationen auf höchstem Niveau aus. Die Perlage ist fein und anhaltend, mit einem intensiven, cremigen Schaum und einer leuchtend strohgelben Farbe. Die Nase ist intensiv und verfeinert mit einem Hauch von reifen Früchten, die klug dosiert sind, Noten von karamellisiertem gekochtem Apfel werden wahrgenommen. Der Geschmack ist frisch, weich und überzeugend, mit einer großartigen Struktur. Es behält alle seine Eigenschaften auch nach längerer Zeit nach dem Öffnen der Flasche. Diese klassische Methode eignet sich für eine Vielzahl von Speisenkombinationen, von den einfachsten mit gereiftem Käse bis hin zu den raffiniertesten Aperitifs mit Austern oder einem iberischen Schinken.
Es kann am Tisch zu einem Steinbutt mit Trüffeln oder gegrillten Scampi genossen werden, aber auch in Kombination mit Desserts wie Tarte Tatin und Käsekuchen.
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Technische Daten
- Keller
- Jako
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Spätburgunder
- Produktionsbereich
- Verona
- Weinbereitung
- Die Vinifikation erfolgt in Weiß mit sanfter Pressung. Der Most hat eine erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
- Reife
- Die Verfeinerung in der Flasche dauert weitere 36-48 Monate, bevor sie degorgiert wird, während der ein exklusiver und raffinierter Likör hinzugefügt wird
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Diese klassische Methode eignet sich für eine Vielzahl von Speisenkombinationen, von den einfachsten mit gereiftem Käse bis hin zu den raffiniertesten Aperitifs mit Austern oder einem iberischen Schinken.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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