Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
Preis
Keller
Region
Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
Luigi, der die Nachfolge des Gründers Piero Coppo antrat, sah sich nach der Überschwemmung von 1948 mit sehr harten und schwierigen Momenten konfrontiert: Dank seiner Hartnäckigkeit und Entschlossenheit wurden die Keller modernisiert und innovative Technologien eingeführt. Ihm und allen, die sich...
Luigi, der die Nachfolge des Gründers Piero Coppo antrat, sah sich nach der Überschwemmung von 1948 mit sehr harten und schwierigen Momenten konfrontiert: Dank seiner Hartnäckigkeit und Entschlossenheit wurden die Keller modernisiert und innovative Technologien eingeführt. Ihm und allen, die sich...
Strohgelb mit grüngoldenen Pinselstrichen. Intensiv und gut strukturiert, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, gibt er süße und reife Töne und eine Mineralität von Feuerstein. Der Schaum ist cremig, seine Frische ist der Garant für einen langen und erfolgreichen Aufenthalt auf der Hefe.
Ausgeprägter Schaumwein schon durch seine Rosenblütenfarbe, sanft verfeinert, mit einem Schuss Zitrusfrische. Elegant mit einem Hauch von Walderdbeere und Granatapfel mit gutem Körper und einem angenehm pikanten Abgang.
Farfalla Extra Brut repräsentiert die Essenz des Ballabio-Stils. Nach einer langen Reifung in der Flasche ist er eine Synthese aus Eleganz, Frische und Komplexität. Sein Gleichgewicht kommt aus Pinot Noir-Trauben, die aus eigenen Weinbergen mit einer überwiegend kalk-tonigen Struktur stammen, die...
Farfalla Zero Dosage ist die Frucht des besten Ausdrucks einer ikonischen Rebe und eines außergewöhnlichen Terroirs. Nur Pinot Noir-Trauben aus den historischen Weinbergen des Betriebes kultiviert auf über 400 Meter Seehöhe auf Böden mit überwiegend kalkhaltiger Struktur aus mittlerweile alten...