Calesio ist unser Schaumwein nach der Charmat-Methode, das Ergebnis einer alten autochthonen Rebsorte, Durella. Der Weinberg wird mit strengem Respekt für den Boden und sein Leben in einem hügeligen Gebiet vulkanischen Ursprungs angebaut, das nach Süden ausgerichtet und von Wäldern umgeben ist....

Rive ist traditionell der lokale Begriff, mit dem wir die Weinberge mit starken und steilen Hängen identifizieren, in denen die Rebe und der Mensch oft klettern, als ob sie die Hügel selbst gemeinsam tragen würden. Sie sind historisch am schwierigsten zu verarbeiten, da jede Phase des Anbaus und...

Rive ist traditionell der lokale Begriff, mit dem wir die Weinberge mit starken und steilen Hängen identifizieren, in denen die Rebe und der Mensch oft klettern, als ob sie die Hügel selbst gemeinsam tragen würden. Sie sind historisch am schwierigsten zu bearbeiten, wobei jede Phase des Anbaus...

Rive ist traditionell der lokale Begriff, mit dem wir die Weinberge mit starken und steilen Hängen identifizieren, in denen die Rebe und der Mensch oft klettern, als ob sie die Hügel selbst gemeinsam tragen würden. Sie sind historisch am schwierigsten zu verarbeiten, da jede Phase des Anbaus und...

Leicht blasses Strohgelb bietet er intensive Aromen von weißem Pfirsich, weißen Blüten und angenehmen Talknoten. Am Gaumen reich und dicht, bietet er fruchtige Cremigkeit von Pfirsich und Aprikose mit unerwarteter Länge.

Der erste Schaumwein aus „resistenten“ Rebsorten, die für eine hochwertige Önologie geeignet sind. Aufmerksamkeit für die landwirtschaftliche Umwelt, BEYOND biologische Protokolle, BEYOND Zertifizierungen

Es ist Sensation, es ist Einzigartigkeit. Die lange Evolution verstärkt den Charakter. Die Trockenfrüchte, die tropischen Früchte drücken sich in Komplexität aus, in der Wärme eines Schlucks, der sich dann in der angenehmen Säure erfrischt. Es ist gut, in abgeschiedenen Gesprächen miteinander zu...

Intensives Strohgelb mit deutlicher, wie feiner Perlage. Mit einem klaren und fülligen Duft manifestiert sich eine angenehme Hefenote. Trocken und reich an Komplexität, ebenso elegant wie lang am Gaumen.

Torque ist unser klassischer Schaumwein, das Ergebnis einer alten autochthonen Sorte, Durella. Verfeinert und verfeinert 48 Monate lang auf der Hefe, wobei die vulkanische Mineralität konzentriert wird. Diese Mineralität ist eine Quelle der geschmacklichen Frische, die sich in die aromatische...

Leicht blasses Strohgelb bietet er intensive Aromen von weißem Pfirsich, weißen Blüten und angenehmen Talknoten. Am Gaumen reich und dicht, bietet er fruchtige Cremigkeit von Pfirsich und Aprikose mit unerwarteter Länge.