De Buris ist nicht nur ein Wein. De Buris ist ein verwunschener Ort, eine geschichts- und kunstreiche Villa, deren Wurzeln bis in die Römerzeit zurückreichen. Villa De Buris bewahrt zweitausend Jahre Valpolicella-Geschichte: Hier hat das Projekt De Buris den idealen Raum zum Wachsen und Verwandeln gefunden.
Hier ist es der Weinberg: Wir befinden uns im höchsten Teil des Weinbergs von La Groletta, auf 250 Metern über dem Meeresspiegel, mit sehr niedrigen Erträgen gilt es seit jeher als privilegiertes Gebiet für die Qualität der Trauben. Der beste Ort, um einen Traum zu gebären: mit Blick auf den Gardasee, aber geschützt von den Lessini-Bergen, in idealer Lage, denn das Mikroklima muss perfekt sein.
Der Boden ist also dünn und frisch, der wichtigste Weg, um das Qualitätsideal zu erreichen, das unser Projekt geleitet hat.
Ein Wachstumspfad, der vor mehr als zwanzig Jahren von der Familie Tommasi, einem der Protagonisten der Geschichte von Amarone und Valpolicella, begonnen wurde und der schließlich in der vierten Generation verwirklicht wird. Alles dreht sich um die einhundertzehntägige Trocknung, eine Zeit für die Trauben, die nach fünf Jahren Reifung und Ruhe in großen slawonischen Eichenfässern vervielfacht im Glas zurückkehren werden, gekleidet in Reichtum, Komplexität und Tiefe.
«Die Saison 2009 verlief im Zeichen des guten Wetters, ein Jahr, das unserem Territorium in Erinnerung bleiben wird. Zehn Jahre ständige und obsessive Aufmerksamkeit, von der Ernte bis zur Vermarktung.
