Das Elsass ist eine französische Weinregion, die wie eine Art Mittelerde zwischen Frankreich und Deutschland entsteht; zwischen Rhein und Vogesen geteilt, teilen sie beide die stark mineralische Matrix des Bodens, des Klimas und der Rebsorten.
Der einzige Unterschied, der sie wirklich unterscheidet, ist die Interpretation, die beide den von ihnen erzeugten Weinen verleihen, und darin ist das Elsass ein Meister der Intensität und Säure. Sehr intensive und ebenso trockene Weine mit strengem Charakter und ausgeprägter aromatischer Ausstrahlung.
Riesling Réserve: Elegante und mineralische Aromen. Es ist ein gastronomischer Wein. 3 Monate auf der Hefe.
Gewürztraminer ist eine der symbolträchtigsten Rebsorten des Elsass und Fernand Engel ist der qualifizierteste Interpret; Dieser aus kontrolliert biologischem Anbau stammende Réserve ist ein Wein mit einem unglaublich aromatischen Bouquet und einer weichen und saftigen Struktur, der sowohl zu...
