L'Alsace est une région viticole française qui surgit, comme une sorte de Terre du Milieu, entre la France et l'Allemagne ; séparés entre eux par le Rhin et le massif vosgien, ils partagent tous deux la matrice fortement minérale du sol, du climat et des cépages.
La seule différence qui les distingue réellement est l'interprétation que les deux donnent aux vins qu'ils produisent et, en cela, l'Alsace est championne d'intensité et d'acidité. Des vins très intenses et tout aussi secs, avec un caractère austère et une tenue aromatique marquée.
Riesling Réserve : Arômes élégants et minéraux. C'est un vin de gastronomie. 3 mois sur lies.
Le Gewürtztraminer est l'un des cépages emblématiques de l'Alsace et Fernand Engel en est l'interprète le plus qualifié ; Issu de cultures certifiées biologiques, cette Réserve est un vin qui offre un bouquet aromatique incroyable et une structure douce et juteuse, apte à accompagner aussi bien...
