Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Villa Spinosa
20,50 €
Bruttopreis
Es stammt aus den Jago-Weinbergen, einem Balkon, der sich zum Negrar-Tal hin erstreckt und dahinter vom Masua-Hügel geschützt wird. Als Sohn eines der besten Crus des Valpolicella wird er mit der traditionellen Ripasso-Technik, dem exklusiven Erbe des Valpolicella und seiner Önologie, hergestellt. Reich an Aromen von wilden roten Früchten und Gewürzen, zeichnet er sich durch seine Eleganz und Trinkbarkeit aus.
Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: Es dominieren rote Früchte, begleitet von starken Noten von Sauerkirschen und Kirschen; Es finden sich leichte florale Noten, die an Hibiskusblüten erinnern. Hinzu kommt eine leichte Würze, die ein sehr komplexes aromatisches Bouquet abrundet.
Geschmack: Die eleganten und samtigen Tannine machen ihn zu einem Wein mit ausgezeichneter Struktur und bemerkenswerter Nachhaltigkeit, mit guter Frische und Trinkbarkeit.
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Technische Daten
- Keller
- Villa Spinosa
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella
- Produktionsbereich
- Negrar von Valpolicella
- Weinbereitung
- Entrappen und sanftes Pressen der Trauben. Gärung: in Stahl.
- Reife
- In Stahl: bis April. In Holz: 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche und 12 Monate in 20-25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche.
- Weinbezeichnung
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.0
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Hervorragend zu gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Braten und frischem oder halbreifem Käse
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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