Valpolicella Valpantena Superiore DOC Costa Arènte
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Valpolicella ist ein Wein, der tief mit dem Gebiet verbunden ist, dessen Namen er trägt. Ein Rotwein mit einer jahrhundertealten Geschichte, dem Ausgangspunkt, von dem aus die Weinbautradition des gesamten Valpolicella ausstrahlt. Von den Hügeln der Costa Arente, die immer von den Winden der Lessini-Berge gestreichelt werden, nimmt dieser helle Rotwein die typische Eleganz der Valpantena-Weine an. Ein Wein von guter Frische und mittlerer Struktur, angenehm fruchtig und mit bestechender Trinkbarkeit.
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Technische Daten
- Keller
- Costa Arente
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Produktionsbereich
- Valpantena (Die Romagnano-Küste - Grezzana)
- Weinbereitung
- Die malolaktische Gärung wird in Stahl durchgeführt und etwa 20-30% werden in Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang geleitet.
- Reife
- Es folgt eine Reifung in Stahl für ein Jahr und mindestens 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
- Weinbezeichnung
- Valpolicella Valpantena Superiore DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.5
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Ausgezeichnet zu gereiftem Käse, Hauptgerichten mit weißem Fleisch
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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