Granatrot, mit krautigen Aromen, hat Riva dei Basalti ein elegantes Mundgefühl und gleichzeitig eine strukturierte und weiche Tanninität, mit einem Hauch von französischem Eichenholz, der durch die 12-monatige Reifung in Tonneaux entsteht.

"Jo" aus dem Ionischen Meer, dem Meer, das die Küsten von Manduria umspült. Jonico ist auch eines der Synonyme von Negramaro, einer einheimischen Rebe par excellence des Großen Salento. Geringer Einsatz von Chemie, vorzugsweise mit Abdeckprodukten gegen die wichtigsten Ampelopathien der Rebe,...

Es nach Freud: Es ist Instinkt und ungezügelte Leidenschaft (mit der dieser Wein hergestellt wurde) ohne Bedingungen, ohne Regeln, jenseits von Raum und Zeit, Logik und Moral. Er kennt weder Gut noch Böse. Die Id unterliegt einem einzigen Prinzip: "GENUSS".

Unser Cabernet IGT wird aus Trauben aus den Ausläufern von Gambellara in der Ortschaft Giaroni gewonnen. Der in Stahltanks ausgebaute Wein ist das Ergebnis reiner Cabernet-Trauben. Rubinrot in der Farbe, mit kräuterigen Aromen, hat er ein Bouquet von Pfeffer, Pfeffer und Humus, gemischt mit...

Carmenere ist ein intensiver und einhüllender Wein, ein Klon von Cabernet Franc und Gros Cabernet. Es ist 100 % rein und wird aus Trauben gewonnen, die in der Gegend von Acque di Lonigo (direkt oberhalb des Convento dei Frati) angebaut werden. Fruchtig mit mittlerem Körper, intensiv und...

Dieser Wein, der mit einer besonderen Trocknungstechnik hergestellt wird, hat eine gute Struktur, eine weiche Textur und einen anhaltenden Abgang. Er hat eine tief rubinrote Farbe und duftet angenehm nach frisch gepflückten Beeren. Die Reben, die die Trauben hervorbringen, aus denen sie stammen,...

Die Produktionsphase dieses Weins beginnt mit einer kurzen Trocknungszeit der Trauben. Anschließend werden diese Trauben gepresst und für 20/25 Tage in Kontakt mit ihren Schalen fermentiert. Darauf folgt die Nachgärung in Kontakt mit dem Amarone-Trester, der die darin enthaltenen Reste des...

Die „Granatiere“ werden in begrenzter Stückzahl hergestellt. Es wird aus der Assemblage von zwei Weinsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon und Merlot. Il Granatiere ist ein Wein, der zu allen Gerichten passt, der gut passt zu: Vorspeisen mit gewürztem, geräuchertem und gewürztem Fleisch, ersten...