Groppello IGT Venetien Col Dovigo
« Col Dovigo »
Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
Preis
Keller
Region
Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
Farbe: Rubinrot bis GranatBouquet: WEINIG, FRUCHTIG MIT Hauch von LILA UND CURRASGeschmack: ANGENEHM UND ANHALTEND - HALBTROCKENServiertemperatur: 16 ° -18 ° CRestzucker: 35 gr / lServiervorschlag: Entkorken Sie die Flasche im Moment
Farbe: Rubinrot bis GranatBouquet: WEINIG, FRUCHTIG MIT Hauch von LILA UND CURRASGeschmack: ANGENEHM UND ANHALTEND - TROCKENServiertemperatur: 6 ° -8° CRestzucker: 35 gr / lServiervorschlag: Entkorken Sie die Flasche im Moment
Aglianico ist eine von den Griechen mitgebrachte Traube, daher der Name "Uva Ellenica", der während des Königreichs Neapel von den Aragonesern aufgrund ihrer Aussprache des doppelten "l" in "gl" in "Uva Aglianica" umgewandelt wurde.
Samt. Rosinen von Merlot und frische Früchte von ausgewähltem Cabernet Sauvignon. Ein Jahr Rest im Fass und ein Jahr Flaschenreife. Stoff und Komplexität.
Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.