Breganze Vespaiolo DOC Col Dovigo
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Herrliche Begegnung zwischen der Typizität der Vespaiolo-Traube und der Mineralität des vulkanischen Bodens von Breganze.
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Herrliche Begegnung zwischen der Typizität der Vespaiolo-Traube und der Mineralität des vulkanischen Bodens von Breganze.
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Weiße Rebsorte, die typisch für den Breganze Doc ist, drückt Aromatik und Mineralität bis zum Äußersten aus.
Sehr intensives und faszinierendes Bouquet mit einem Hauch von reifen gelben Früchten, weißen Blüten und Vanille. Frischer, strukturierter Geschmack mit guter Persistenz. Noten von reifen Früchten mit Tendenz zu Aprikose mit einem dezenten Hauch von Vanille.
Ein wahres Juwel des Unternehmens, es kommt aus der Konzentration der Trocknung der einheimischen Vespaiola-Traube.
Ein Wein, der in Venedig auf der Insel Sant'Erasmo im fenuta "Garten von Venedig" hergestellt wird. Erzeugt "ohne Fuß" aus alten italienischen Reben, die mit Respekt für die natürliche Dynamik kultiviert wurden, dank der beruhigenden und beharrlichen Leidenschaft der Familie Thoulouze....
Strohgelber Wein aus Trebbiano-, Roscetto- und Malvasia-Trauben, frisch und strukturiert dank der guten Säure. In der Nase sehr angenehm wegen seiner feinen Aromatik, mit blumigen und fruchtigen Noten.
Die tiefgelbe Farbe lässt sofort die Komplexität und Fülle des Weines erahnen. Zitrusnoten von Zedernholz vermischen sich mit Empfindungen von Apfel. Vollmundiger Wein, aber auch frisch, würzig und anhaltend.
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.