Mit einer über 170-jährigen Geschichte ist das Weingut Ippolito heute das älteste Weingut in Kalabrien. Das Unternehmen liegt im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und verfügt über ein landwirtschaftliches Anwesen von über 100 Hektar, das zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres im klassischen Cirò-Gebiet verteilt ist. Die Mission des Unternehmens war schon immer die Rückgewinnung und Aufwertung einheimischer Reben wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello und schließlich Greco Nero. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse streben wir nach Eleganz, Exklusivität und Identität mit unserem Territorium in unseren Weinen.
Die Kraft und Eleganz von Gaglioppo, einer einheimischen kalabrischen Rebe, finden in diesem aristokratischen Cirò konkreten Ausdruck. Sein Charakter erinnert an die Stärke des Ursprungslandes, aus dem Liber Pater, der italienische Gott des Weins und der Weinberge, die zarten Düfte schöpfte, mit...
Die Kraft der wichtigsten Rebsorte Kalabriens, Gaglioppo, und die Sanftheit der großen Bordeaux-Traube Cabernet Sauvignon vereinen sich und erwecken I Mori zum Leben. Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Noten, in der Nase hebt er ein komplexes aromatisches Spektrum hervor, reife rote...
Nach einer Zeit des Experimentierens mit Calabrese, einer alten einheimischen Rebe aus Südkalabrien, wurde Calabrise geboren, ein Beweis für unsere Fähigkeit, das regionale ampelografische Erbe wiederzuentdecken und aufzuwerten. Eine Hommage an unser Land und seine Menschen. Dunkelrote Farbe mit...
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Als Symbol der besten Weinherstellung Kalabriens stammt dieser Cru aus der ältesten einheimischen Rebe Kalabriens, Gaglioppo, die in den ertragsarmen hügeligen Weinbergen des Mancuso-Anwesens im Herzen von Cirò angebaut wird. Rubinrot mit schöner Lebendigkeit bietet elegante Aromen von...
Feier unserer Geschichte, unseres Engagements und unserer Leidenschaft. Die Größe von Gaglioppo hat zusammen mit unserem Wunsch nach kontinuierlicher Innovation einen einzigartigen und unglaublich faszinierenden Wein hervorgebracht. Mit einer tiefen rubinroten Farbe bringt er überzeugende Aromen...
Kraftvoll, elegant, langlebig: Ripe del Falco ist Ausdruck der langen Weinbautradition der Familie Ippolito. Die Auswahl der besten Gaglioppo im Weinberg, die Sorgfalt im Weinkeller und eine lange Wartezeit bescheren uns einen Wein von großem Charme, streng und mitreißend. Jeder Jahrgang ist ein...
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
