Kalabrien Kalabrien IGT Ippolito
JAHRGANG:
2022
9,30 €
Bruttopreis
Nach einer Zeit des Experimentierens mit Calabrese, einer alten einheimischen Rebe aus Südkalabrien, wurde Calabrise geboren, ein Beweis für unsere Fähigkeit, das regionale ampelografische Erbe wiederzuentdecken und aufzuwerten. Eine Hommage an unser Land und seine Menschen.
Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase Anklänge von roten Früchten, Pflaumen, Schwarzkirschen und schwarzem Pfeffer. Im Mund ist er frisch, fleischig, sonnig, mit weichen und streichelnden Tanninen.
Tipps: Ideal zu allen typischen Gerichten der mediterranen Küche.
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Technische Daten
- Keller
- Hippolyt
- Region
- Kalabrien
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Kalabrien
- Produktionsbereich
- Cirò Marina (KR)
- Weinbereitung
- Die Anfang Oktober manuell geernteten Trauben durchlaufen eine lange Mazeration auf dem Trester. Nach nur 7 Monaten Reifung im Stahlbehälter
- Reife
- Der Wein wird in Flaschen abgefüllt, um den Duft der Frucht zu bewahren.
- Weinbezeichnung
- Kalabrien IGT
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.0
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Ideal zu allen typischen Gerichten der mediterranen Küche
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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