Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Ein „Muss“ der Firma Pasetti. Authentischer Spiegel der starken Abruzzen-Tradition, die hier in der Exzellenz einer ihrer einheimischen Reben zum Ausdruck kommt. Dieser junge, reine Pecorino macht heute ein Drittel der Produktion des Unternehmens aus. Sensorische Analyse – Leuchtende strohgelbe...
Als junge Version der historischen Testarossa-Linie findet die Passerina ihren größten Ausdruck im Gebiet von Capodacqua (AQ). Seine Frische reicht von kräuterig bis mineralisch, mit Merkmalen von großer Finesse und Eleganz. Serviermethode : Lassen Sie den Wein nach der Ankunft mindestens 10 Tage...
Hergestellt aus den reifsten Weinbergen von Selva Capuzza, spiegelt er seine Identität voll und ganz wider. Je nach Jahreszeit wird die Turbiana dieses Crus Anfang Oktober geerntet. Er reift ausschließlich in Stahl, wo er mehrere Monate in Kontakt mit der Feinhefe bleibt. Fast streng in der Nase,...
Wein, der vor einem fast sicheren Aussterben gerettet wurde, ist ein Akt der Zuneigung zu einer zerbrechlichen und anspruchsvollen Rebe. Es zeichnet sich durch Düfte von weißen Blumen und Gemüse aus, die mit zarten mineralischen Noten angereichert sind. Der Geschmack ist elegant, würzig und...
Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus dem Weinberg „Selva“ und nur in den besten Jahren. Ernte gegen Mitte Oktober, Ausbau hauptsächlich in Stahl und zu einem kleinen Teil in Barrique für ca. 18 Monate. Der Jahrgang 2016 ist zart und elegant, mit goldenen Noten von Akazie und...
Der Flaggschiffwein des Unternehmens, die Testarossa-Linie, fasst die Unternehmensphilosophie, eng mit Traditionen und Familiengeschichte verbunden zu bleiben, am besten zusammen. Dieses historische Label wurde geschaffen, um die überragende Schönheit der Frauen der Familie Pasetti mit ihren...
Klarer Wein mit strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen; die Nase ist fein und zart, mit Anklängen von goldenem Apfel, Ananas und Banane. Es ist ein sehr vielseitiger Wein, der als Aperitif verwendet wird und zu jeder Gelegenheit getrunken werden kann; hervorragend zu Fisch, bevorzugt delikate...
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
Der Ursprung dieser Rebe scheint Spanien zu sein, von wo aus sie sich bis an die nördlichen tyrrhenischen Küsten ausgebreitet hat, wo sie noch heute weit verbreitet angebaut wird.