61 Nature Blanc de Blancs Franciacorta Millesimato Berlucchi en caja
42,60 €
Impuestos incluidos
Con la añada 2012, la línea Berlucchi '61 se enriquece con una nueva referencia: Franciacorta Blanc de Blancs. La elegancia de la parcela más apta y soleada de Chardonnay, la pureza del territorio Franciacorta en ausencia total de dosificación, en un envase diseñado para ocasiones especiales o para un regalo de prestigio.
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ASPECTO: Espuma abundante y cremosa, con buena persistencia de fina corona; perlado sutil y sinuoso.
COLOR: amarillo pajizo intenso con ligeros reflejos de oro viejo.
BOUQUET: amplio y profundo, caracterizado por notas de ciruelas maduras, flores de tilo y notas terciarias de avellanas caramelizadas.
GUSTO: en boca, el vino se caracteriza por la estructura y potencia apoyada por una acidez viva, la sapidez final le da dinamismo y tensión gustativa.
MARIDAJES: es un Millesimato recomendado durante toda la comida; acompaña gratamente importantes entrantes, platos principales de pescado, carnes blancas y quesos de mediana curación.
Ficha técnica
- Cava
- Berlucchi
- Región
- Piamonte
- vides y plantas
- 100% chardonnay
- Área de producción
- Borgonato de Corte Franca (Brescia)
- Vinificación
- Prensado suave y progresivo de los racimos con fraccionamiento de los mostos; fermentación alcohólica en depósitos de acero y afinamiento de las mejores parcelas en barricas de roble, donde maduran durante 6 meses en contacto con las lías.
- Maduración
- Elaboración de la cuvée en la primavera siguiente a la vendimia, exclusivamente con el 100% de los vinos de la añada. Segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante al menos 5 años, seguidos de otros 6 meses tras el degüelle
- Nombre
- Vintage Francecorta
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Temperatura de servicio
- 10/12
- Maridajes
- Excelente Millesimato recomendado para toda la comida; acompaña gratamente importantes entrantes, platos principales de pescado, carnes blancas y quesos de mediana curación.
- Accesorios
- Estuche
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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