Extra Brut Cortenera Método Clásico
27,50 €
Impuestos incluidos
Espuma de color pajizo, densa y abundante.
Su aroma fresco e intenso es a corteza de pan mientras que el fino perlage hace cosquillas en la lengua y deja un sabor seco y amplio a frutas tropicales.
¡Apresúrate! Solo
10
¡Artículo(s) dejado(s) en stock!
Tiempo real:
5
Visitante ahora
Nuestro espumoso Método Clásico Extra Brut es un vino seco y elegante.
Ideal para acompañar quesos frescos, pescados y carnes blancas gracias a su delicada efervescencia y su nota ácida natural, es un buen invitado en la mesa.
Procede en su mayoría de uvas Garganega, que tras dos fermentaciones esperan treinta meses en botella, maduran, evolucionan.
10 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Cortenera
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 90% Garganga, 10% Durella
- Área de producción
- campo de topia
- Vinificación
- Vendimia de la uva en cajas, prensado suave y progresivo de los racimos con fraccionamiento de los mostos y fermentación alcohólica en depósitos de acero a temperatura controlada.
- Maduración
- Batonaje hasta la preparación de la base en la primavera siguiente a la vendimia, seguido de una segunda fermentación en botella.
- Nombre
- método clásico
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.5
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Excelente sobre verduras y pescados crudos, pero también acompaña perfectamente a los quesos.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
También podría interesarle
Comentarios (0)