Fundada en 1821, la finca "Casa Divina Provvidenza", cedida por el Estado Vaticano a la familia Cosmi, ha vuelto a su antiguo esplendor centrándose en la tradición, en la historia de un territorio como Nettuno y en el redescubrimiento de las vides autóctonas, un patrimonio único en Lazio durante más de 2 siglos. Los Cosmi son enólogos desde hace 3 generaciones, dedicados a la valorización de un maravilloso fruto de la tierra: la uva.
La empresa ha optado por dar el máximo a su tradición elaborando vinos de calidad, con modernas tecnologías, eligiendo la mejor maquinaria y especializándose, conjugando así valores antiguos y modernidad, configurando una empresa que cree en el futuro y en el trabajo. Hoy un ala de la masía es el hogar ocasional de los propietarios mientras que el resto se dedica a la elaboración del vino, hasta el embotellado y envasado del producto. Adyacente a la bodega se encuentra la Enoteca de la Compañía con la sala de degustación, un destino para turistas y lugareños.
Maredivino IGP Lazio Bianco Casa Antica Provvidenza se produce con uvas 100% Cacchione en la tierra propiedad de Nettuno (Lt). En vino se vinifica por el método Charmat durante 6 meses en autoclave.
Cacchione DOP Nettuno Bianco Casa Divina Provvidenza se produce con uvas 100% Cacchione en la tierra propiedad de Nettuno (Roma). En vino realiza una vinificación mediante Crioceración y posterior fermentación a temperatura controlada, posterior afinamiento en acero.
Roma DOP Bellone Bianco Casa Divina Provvidenza se produce con uvas 100% bellone en la tierra propiedad de Nettuno (Lt). En vino realiza una vinificación mediante criomaceración y posterior fermentación a temperatura controlada, seguido de afinamiento en acero y barrica.
Roma DOP Rosso Casa Divina Provvidenza se produce con uvas 50% Montepulciano 50% Cesanese en la tierra propiedad de Nettuno (Roma). En vino realiza una vinificación con maceración de 15 días sobre los hollejos a una temperatura de 25°, seguida de una crianza en acero y barrica.
Borgo IGP Lazio Rosso Casa Divina Provvidenza se produce con uvas 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon en la tierra de la empresa propiedad de Campoverde (Lt). En vino realiza una vinificación mediante fermentación en tinto, maceración con los hollejos durante 40 días, seguida de una crianza en...
Cesanese IGP Lazio Rosso Casa Divina Provvidenza se produce con uvas 100% Cesanese en la tierra propiedad de Campoverde (Lt). En vino realiza una vinificación mediante Fermentación en maceración roja sobre los hollejos durante 30 días, seguida de una crianza en barrica usada.
Dositheo Passito IGP Lazio Divina Provvidenza es un vino de sabor dulce y envolvente, con notas de frutos secos y caramelo, que lo hacen perfecto para disfrutarlo en momentos de relax o en combinación con postres a base de frutos secos o chocolate negro. Su carácter corpulento y persistente...
Divina Aeris IGP Bianco Casa Divina Provvidenza se produce con uvas 100% Pinot Grigio en las tierras de Campoverde (Lt) con cosecha en la segunda decena de agosto. En vino, realiza la fermentación en acero a temperatura controlada.
Neroniano DOP Cacchione DOP se produce con uvas 100% Cacchione en la tierra propiedad de Nettuno (Roma). En vino realiza una vinificación mediante secado ligero de la uva en planta fermentación en parte en acero a temperatura controlada y en parte en barrica, seguida de crianza en acero.
Antica Fontana IGP Lazio Rosso Casa Divina Provvidenza de color rojo rubí. Variedad de uva 100% Cabernet Sauvignon, denominación Antica Fontana IGP Lazio Rosso. Crianza en barrica durante 3 años. Acompaña bien a todos los platos de carnes rojas, carnes a la brasa y quesos curados.
Merlot IGP Divina Provvidenza es un vino tinto intenso de carácter afrutado, con notas de mora y cereza. Es un vino suave y envolvente, ideal para combinar con platos de carnes rojas, asados, quesos curados y platos de sabor intenso.
Malvasia Puntinata IGP Lazio Bianco Casa Antica Provvidenza se produce con uvas 100% Malvasia Puntinata en la tierra propiedad de Campoverde (Lt). En vino, realiza una vinificación blanca con fermentación termocontrolada en acero, seguida de una crianza en acero.
Color rojo rubí con reflejos violáceos; Nariz intensa, con buena persistencia, con notas afrutadas de grosellas, arándanos y guindas, cardamomo y canela. Sabor suave y cálido, con buena textura tánica y regreso de notas especiadas de pimienta negra en el final.
