La pasión por la tierra, la dedicación constante y la búsqueda de las mejores técnicas de cultivo, así como los altos estándares de calidad en la elaboración del vino, han contribuido a dar vida a la bodega: “il Pollenza”, ubicada en Tolentino.
La finca se encuentra en el espléndido panorama de las colinas de Macerata que el conde Brachetti-Peretti compró hace más de veinte años a los príncipes Antici Mattei, con un hermoso edificio del siglo XVI diseñado por Sangallo el Joven. Se extiende sobre 200 hectáreas de las cuales unas 70 se dedican a viñedos.
Vino de color rojo rubí profundo y sabor intenso en copa. En nariz notas que van desde la fruta negra hasta las especias y el tabaco, con una nota vegetal que armoniza el bouquet. Con un sabor enérgico en la textura tánica, el sabor es cálido, con cuerpo y duradero. Da un cierre profundo.
El vino tinto Il Pollenza es producido en la región de Marche por la bodega “il Pollenza”. Este vino es un tinto, elaborado a partir de la vinificación de uvas Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Petit Verdot. El montaje genera un fino IGT que fue producido por primera vez en 2001.
