Listado de productos por marca Luppolajo

Producimos todas las cervezas de nuestras tres líneas, tanto de baja como de alta fermentación, con un sistema manual con dos cubas de doble cocción de 12 hl. De esta forma podemos controlar personalmente cada fase del proceso de elaboración y dar un corte personal a cada una de nuestras cervezas. Cada paso es seguido directamente por nuestros cerveceros en una alquimia compleja entre la teoría cervecera aplicada en la concepción de las recetas y el trabajo manual que se realiza todos los días en la sala de cocción.

Nuestra bodega de 130hl nos permite producir más de 1000hl al año. Nuestros fermentadores, de diferentes tamaños y características, han sido elegidos para realzar los estilos de cerveza individuales y nos permiten adoptar diferentes técnicas de producción basadas en el tipo de cerveza que se va a producir de vez en cuando.

Nuestras cervezas, envasadas a mano, son todas referidas en barril o botella al final de un período de maduración que varía de tres a seis semanas. Una vez finalizada la refermentación, las cervezas están listas para ser etiquetadas y almacenadas en cámara frigorífica a 4 grados.