Somos una pequeña destilería familiar establecida en 1887 que ha sido administrada de padre a hijo durante cinco generaciones. Manteniendo la gestión familiar a través de los años hemos podido elevar nuestra distribución y la calidad de nuestros productos alcanzando altos estándares de calidad. Nuestra grappa es reconocida hoy como una de las mejores de Veneto, la región con la mayor concentración de destilerías. Todavía utilizando el antiguo sistema discontinuo en alambiques de cobre, con vapor a baja presión, somos capaces de producir una grappa de nicho de muy alta calidad, embotellada en elegantes vasos que se destacan por su imagen refinada, apta para restaurantes y bares de vinos.
Amor y mimo por la destilación de esta grappa joven y de bajo contenido alcohólico, en la que destacan características típicas como la limpieza en boca y el postgusto seco, apoyado en notas florales en nariz y fruta madura en el sabor, propias de una destilación de Cabernet y Merlot. orujo Vista:...
Esta grappa se obtuvo de la mezcla de cuatro grappas diferentes: Cabernet, Merlot, Garganega y Moscato. Deliberadamente envejecido en barricas usadas, para mantener el aroma floral de Moscato apoyado por la nota de miel de acacia. Producto no conformista. Vista: Amarillo pajizo, brillante. Sabor:...
Hemos utilizado únicamente orujos frescos de corvina, molinara, rondinella, prensados tras su secado, para obtener esta grappa joven y fina, de sabor suave y redondo, con aromas que recuerdan a mermelada de cereza negra y fruta madura. Vista: Joven, transparente brillante. Sabor: Sabor suave y...
Color blanco, sabor seco y aroma ligeramente ácido. Para obtener esta grappa hemos escogido los mejores, aunque escasos, orujos de uva negra de la tradición campesina de nuestra zona. Lo llamamos Lo Prohibido porque... a pesar de todo... la historia y las tradiciones no pueden morir. Vista:...
De una antigua receta de la casa Schiavo, el redescubrimiento de este licor del siglo XX que evoca el recuerdo de la "Belle Epoque" tanto como aperitivo como postre. Vista: ámbar oscuro con reflejos anaranjados. Sabor: Amargo, envolvente, con notas de hierbas y un final dulce. Olor: Notas de...
De una de las antiguas recetas del abuelo Guido, aquí se vuelve a proponer con un toque moderno, uno de los licores dulces de culto de Vicenza, la ciudad de Palladio. Delicioso puro, helado o "con hielo". Para ser utilizado también en la masa para dulces, para la corrección de café o en helados....
