Dolee Friulano Calles de Romanos
22,20 €
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El Friuli Isonzo Rive Alte Friulano Dolée de la empresa Vie di Romans nació en unos viñedos situados en el municipio de Mariano del Friuli, en la provincia de Gorizia.
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Se produce con uvas 100% friulanas, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano en el mes de septiembre. Tras una breve maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 16-19°C durante 16 días. Posteriormente el vino envejece durante 8 meses sobre sus lías y en botella otros 10 meses, antes de salir al mercado.
Ficha técnica
- Cava
- calles de romanos
- Región
- Friuli Venecia Julia
- vides y plantas
- 100% Tocai Friulano
- Área de producción
- Friuli Isonzo Rive Alte
- Vinificación
- Maceración pelicular en frío: 8 °C Clarificación: estática en frío Temperatura de fermentación: 16 ÷ 19 °C
- Maduración
- Fermentación maloláctica no realizada, Crianza en botella de 9 meses.
- Nombre
- Friuli Isonzo DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con pescados a la plancha o al horno.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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