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Dolee Friulano Vie di Romans

22,20 €
Tasse incluse

Il Friuli Isonzo Rive Alte Friulano Dolée dell'azienda Vie di Romans nasce in vigneti situati nel comune di Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia.

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È prodotto con uve Friulano in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 16-19°C per 16 giorni. Successivamente il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti e in bottiglia per altri 10 mesi, prima di essere immesso sul mercato.

3 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Vie Di Romans
Regione
Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti
100% Tocai Friulano
Zona di produzione
Friuli Isonzo Rive Alte
Vinificazione
Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C
Maturazione
Fermentazione malolattica non svolta, Affinamento in bottiglia per 9 mesi.
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,0
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento con il pesce cotto alla griglia o al forno.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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