Gewürztraminer Alto Adigio DOC Falkenstein
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2019
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Caracterizado por una acidez fresca y aromas que recuerdan a notas de rosa, clavo y frutas tropicales, representa la menor parte de nuestra producción.
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Gewürztraminer se caracteriza tanto por su piel rosada como por sus bayas muy pequeñas. Las uvas se cosechan a mano a principios de octubre y luego se procesan cuidadosamente. La fermentación y el envejecimiento en grandes toneles de madera de acacia permiten que los vinos desarrollen plenamente sus aromas.
3 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Falkenstein
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% Gewürztraminer
- Área de producción
- Tirol del sur Val Venosta Gewürztraminer
- Vinificación
- Fermentación a temperatura controlada en grandes toneles de madera de acacia.
- Maduración
- Durante 10 meses permanece en grandes toneles de acacia, luego otros 6 meses en botella.
- Nombre
- Tirol del Sur DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 10/12
- Maridajes
- Excelente con mariscos o para combinar con cocina oriental
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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