Campoleone IGT Umbría Lamborghini
58,00 €
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Campoleone IGT Umbria red es el vino representativo de la empresa. Compuesto por 50% Sangiovese y 50% Merlot, se produce en Umbría, en la zona del lago Trasimeno.
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Los viñedos de los que procede son en pequeña parte de los años setenta mientras que casi la mayoría están dados por plantas más recientes con una densidad de 5.500 cepas por hectárea y un rendimiento por planta que nunca supera el 1 kg.
La maceración dura dieciocho días en contacto con los hollejos. Tras la fermentación maloláctica, realizada íntegramente en barrica, la crianza del Sangiovese y Merlot se realiza por separado durante un periodo de doce meses en barricas de roble francés.
Los vinos se mezclan solo antes de ser embotellados donde tienen una crianza de al menos seis meses. Vino tinto de larga crianza, elegantemente complejo y de sólida estructura.
A la vista tiene un color rojo rubí profundo, el aroma es muy amplio, oscilando entre notas de cassis y ciruelas, violeta, tabaco, cuero con un fondo balsámico ligeramente especiado.Los taninos son maduros y envolventes y el final es largo y persistente.
Acompaña carnes rojas asadas, caza, quesos especiados y chocolate.
Ficha técnica
- Cava
- lamborghinis
- Región
- Umbría
- vides y plantas
- 50% Sangiovese, 50% Merlot
- Área de producción
- Lago Trasimeno – Panicale
- Maduración
- Envejecimiento 10-15 años
- Nombre
- Campoleone IGT Umbría
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Acompaña carnes rojas asadas, caza, quesos especiados y chocolate.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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