Torami IGT Umbría Lamborghini
El vino pasa luego a la madera, en barricas de roble francés durante diez meses mientras que el afinamiento en botella dura seis meses.
De color rojo rubí intenso, tiene un bouquet generoso que comienza con un toque de mermelada de mora y luego se vuelve hacia el eucalipto y el regaliz.
El IGT Umbria Rosso Torami se vinificó por primera vez en 2003 y toma su nombre de un topónimo de la empresa. Nació del deseo de experimentar con una mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon para obtener un vino cautivador y envolvente. Los viñedos de los que procede están situados en la zona del lago Trasimeno, en Umbría. La maceración dura veinte días en contacto con los hollejos y posteriormente se realiza la fermentación alcohólica en barricas de acero inoxidable durante otros tantos días.
Ficha técnica
- Cava
- lamborghinis
- Región
- Umbría
- vides y plantas
- 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
- Área de producción
- Lago Trasimeno – Panicale
- Maduración
- Crianza 10 meses en barrica de roble francés / 6 meses en botella
- Nombre
- IGT Umbría Rosso Torami
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Perfecto en combinación con la caza, especialmente el jabalí.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos