Chianti Classico Gran Selezione DOCG Madonnino della Pieve 2015 Castelvecchi
AÑADA:
2015
44,60 €
Impuestos incluidos
Color rojo intenso con preciosos matices granates. El aroma es complejo, con notas afrutadas que evolucionan hacia un interesante ramo de especias, desde la vainilla hasta la pimienta. Un vino expresivo, con amplia estructura, complejo e intrigante, demuestra un equilibrio fantástico, con un final largo y satisfactorio.
Máxima expresión del concepto Chianti Classico según la filosofía Castelvecchi. Elegancia, carácter y todo el potencial de Sangiovese en una sola copa.
Maravilloso para acompañar platos de carnes rojas y de caza estofadas oa la plancha. Pruébalo en combinación con la receta tradicional toscana, el peposo Impruneta.
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Madonnino della Pieve, proviene de uvas 100% Sangiovese cultivadas en un solo viñedo llamado Madonnino, que se extiende frente a la Pieve di Santa Maria Novella. Este viñedo, uno de los más antiguos de Castelvecchi y ya presente en el primer catastro de Chianti Classico, ofrece racimos excepcionales que, también gracias a una gestión con varias etapas de vendimia, producen la extraordinaria complejidad de un vino inolvidable. La añada 2015 se caracterizó por unas fases fenológicas perfectas y una actividad vegetal muy equilibrada, que permitió alcanzar un altísimo nivel de calidad.
5 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Castelvecchi
- Región
- toscana
- vides y plantas
- 100% Sangiovese
- Área de producción
- Zona de Chianti
- Vinificación
- La uva se vendimia a mano cuando está perfectamente madura y la maceración se prolonga durante 40 días.
- Maduración
- El Madonnino della Pieve tiene una crianza de 42 meses, de los cuales 24 en madera, mucho más de los 30 meses exigidos por la legislación vitivinícola actual. Luego se afina otros 10 meses en botella.
- Nombre
- DOCG Chianti Clásico Gran Selección
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Maravilloso para acompañar platos de carnes rojas y de caza estofadas oa la plancha.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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