Rubesco Riserva 2016 Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Lungarotti
48,80 €
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Elegante y con una estructura sólida, tiene un color rubí profundo y un aroma complejo que recuerda a las guindas y las moras, delicadas referencias a las violetas y ligeras notas mentoladas y un final especiado. Muy concentrado, afrutado y ligeramente balsámico, tiene taninos suaves y aterciopelados, final largo y persistente.
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Color: rojo rubí intenso, con reflejos violáceos
Nariz: elegante y complejo, recuerda a las guindas; delicadas referencias a violetas y refinados aromas amaderados (cacao, café); final especiado de pimienta y clavo.
Sabor: entrada cálida y estructura consistente, fruta compleja y ligeramente balsámica; acidez viva y agradablemente fresca, taninos intrigantes, final largo con un final especiado.
Curiosidad: DOCG desde 1990, con reconocimiento retroactivo a partir de la cosecha de 1983. Considerado uno de los mejores tintos italianos, es una expresión profunda de Umbria, sus colinas y su gente con una perfecta armonía entre poder y elegancia. Rubesco es una marca de fantasía, derivada del verbo latino rubescere, sonrojarse: por lo tanto, un significado alegre. En la etiqueta hay un bajorrelieve que representa la vendimia, detalle de la Fontana Maggiore de Perugia, la fuente más hermosa de la plaza del siglo XIII.
Ficha técnica
- Cava
- Lungarotti
- Región
- Umbría
- vides y plantas
- 100% Sangiovese
- Área de producción
- Torgiano (PG)
- Vinificación
- Fermentación en depósito con maceración con los hollejos durante 25-28 días a temperatura controlada
- Maduración
- Crianza en barricas y barricas de roble de grano fino durante unos 12 meses y durante 3 años en botella
- Nombre
- Torgiano Rosso Riserva DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Platos de refinada cocina internacional, filete a la pimienta y mostaza japonesa, pichón con trufa negra, rosbif con wasabi, pato a la pequinesa, pintada, quesos sazonados. Servir a 16-18°C en una copa de vino grande
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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